45392
Other collections
In basket
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywności / red. Zdzisław Edmund Sikorski. - Wyd. 6 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2014. - 233, [1] s. : il. ; 24 cm.
Author
Sikorski Zdzisław Edmund. Red.
Subject
Żywność Podręczniki akademickie
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Głogów Młp. Wypożyczalnia
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 66/69 (1 egz.)
Notes:
General note
Dla studentów technologii żywności wyższych szkół rolniczych i chemii spożywczej politechnik oraz dla pracowników naukowych, doktorantów, kadry inżynieryjno-technicznej, technologów, towaroznawców i producentów żywności.
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again