45391
Pozostałe zbiory
W koszyku
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywności / red. Zdzisław Edmund Sikorski. - Wyd. 6 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2014. - 233, [1] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Sikorski Zdzisław Edmund. Red.
Temat
Żywność Podręczniki akademickie
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Głogów Młp. Wypożyczalnia
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 66/69 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Dla studentów technologii żywności wyższych szkół rolniczych i chemii spożywczej politechnik oraz dla pracowników naukowych, doktorantów, kadry inżynieryjno-technicznej, technologów, towaroznawców i producentów żywności.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. przy rozdz.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej